
为进一步加强校园食品安全管理,确保新学期师生饮食安全,9月2日,郑州幼儿师范高等专科学校后勤管理处在开学前组织召开食品安全专项工作会议。副校长王亚斌出席会议并作工作部署,后勤管理处处长黄晓华、膳食科科长张小勇、各餐厅负责人及餐饮公司经理等十余人参加会议。
会议强调,食品安全是校园安全工作的重中之重,直接关系到广大师生的身体健康和校园稳定,必须坚决杜绝食品安全事故的发生。各餐饮单位要严格落实主体责任,严格执行《食品安全法》等法律法规,从食材采购、储存、加工、销售到餐具消毒等各个环节加强管控,确保全流程安全可控。
与会各餐厅负责人及餐饮公司经理纷纷表示,将严格按照学校要求,立即开展开学前食品安全自查自纠工作,对库存食材进行全面清理,对厨房设备进行检修保养,对从业人员进行健康核查和食品安全培训,确保以最高标准迎接新学期供餐工作。